宮前区最強情報の宮前区マニア

宮前区最強掲載個人サイト 宮前区マニア

宮前区マニアトップその他記事一覧>Balg/(バルクスラッシュ)へ行ってみた


Balg/(バルクスラッシュ)へ行ってみた


Balg/(バルクスラッシュ)二子玉バーガー
友人から噂を聞いて、二子新地(二子新地駅から徒歩30秒)にある、Balg/(バルクスラッシュ)というハンバーガー屋へ行って参りました。

Balg/(バルクスラッシュ)二子玉バーガー
ここはハンバーガーを食べながらビールが飲めるので、なかなか大人なハンバーガー屋です。写真は「二子玉バーガー」。他にもABCバーガー(アボガド、ベーコン、チーズ)など美味しそうなバーガーが揃っています。
実際問題、味は結構いいです。パンも美味しくて、バーガーも手作り感があってグッド。近ければまた来たいお店です。生ビールが飲めるのがやはり嬉しいです。

今回はちょっと趣向を変えて・・・このお店がどのようにすればもっと人気が出るのかを考えてみました。色々調べたら、消費者目線からは残念なところがいくつかありました。
  • 残念ポイント1 店長(らしき人)のブロクがまったく参考にならない
    ブログ(こちらからアクセス)があるのですが・・・書いている人が店長なのか、なんなのかもパっと見てわかりません。ブログの書き出しで、「こんにちは、バルクスラッシュ店長の○○です!」と書くだけで、印象はかなり変わりますよね。なおかつブログの中に写真がほとんどなく、何がオススメなのかまったくわからないのです。頻繁に書いてはいるのですが、購買意欲をそそらない内容なのが残念。
    改善ポイントとしては、ブログで挨拶をする(大人の礼儀、個人ブログではなく、BtoCなら尚更)。商品の写真を出す。読んでいて嫌になる愚痴を書かない(赤字だとか、体調が悪いのにクーポンのお客様がいっぱいで・・・とか。来るなってことかい?と思われますよ)。お客様で出演して感想を述べてくれる人を探す・・・等々。
  • 残念ポイント2 ホームページが無い
    ホームページは24時間働く営業マンです。この店に行けば何が食べれるのか、今は何がオススメなのか、そしてどのような人が働いていて、どのような客層が来るのか。訪問させるための要素を盛り込むことが大切です。
    改善ポイントとしては、素人でも作れるサービスを使うこと。具体的には、「店舗向けホームページ作成サービス「グーペ」 」などであれば、月1,050円(税込)で簡単に運営ができます。
そのほかにも、商品名で検索エンジンにかからないなど色々ありますが、まずは上記2点ではないでしょうか。
折角美味しくて、二子玉の冠を使うのであれば、頑張って欲しいお店です。
上から目線ですんません。



Balg/(バルクスラッシュ)


住所 高津区諏訪1-4-1
EASEL BUIL2F
営業時間 [火〜金]12:00〜24:00
[土・日・祝]12:00〜22:00
定休日 月曜日
電話 044-813-2383
駐車場 なし
(2011.08.20)


宮前区最強情報

宮前区マニアへようこそ!
医者(ドクター)
飲食(グルメ)
販売店(ショップ)
施設
人物
宮前区のことなら、宮前区マニア